В кухне Японии хватает своих традиций и особенностей — обычно для приготовления суши и роллов используют натуральные ингредиенты, свежие и минимально обработанные на кухне. Рис должен вариться в специальной сушизе, куда входят уксус, водоросли комбу, сладкое рисовое вино мирин, сахар и соль.
А чтобы роллы получались крепкими, их сворачивают с помощью бамбуковой циновки. Можете не сомневаться, все японские блюда из меню "JOY FOOD" будут приготовлены по четко прописанным стандартам, с использованием многоступенчатой системы проверки качества и только под заказ.